Egatur, Escuela de Gastronomía, Administración y Turismo, fue creada el 16 de mayo del 2005, surge como parte de un proyecto innovador de servicios turísticos en la ciudad de Tacna, apostando por el rescate, desarrollo y fortalecimiento de nuestra exquisita biodiversidad cultural, ecosistemas y el interminable abanico de potajes de nuestra cultura y sus diferentes fusiones....
MISION:
"Formar profesionales técnicos del más alto nivel, con visión empresarial en gastronomía, administración, turismo y bar, que satisfagan los requerimientos del merdacado local, nacional e internacional".
VISION:
"Ser conocidos a nivel local, nacional e internacional, como la primera escuela de capacitación y formación de profesionales técnicos emprendedores, creativos, innovadores y competentes en gastronomía, administración, turismo y bar".
EGATUR, la escuela de gastronomía, administración y turismo con mayor éxito en el sur del país, con más de 6 años formando a los mejores profesionales en cocina y coctelería nacional e internacional y nuestra nueva carrera de pastelería.
El éxito de la gastronomía peruana es una realidad y en EGATUR apostamos por la enseñanza de la diversidad de potajes de nuestra cultura y sus diferentes fusiones, para poder atender la demanda turística local, nacional e internacional.
Nuestro compromiso es la formación de profesionales competentes, innovadores y con espíritu empresarial, con el objetivo de posicionar la Cocina Peruana como la más importante en el ámbito Gastronómico Internacional.
En EGATUR te ofrecemos la Carrera de Chef Profesional. Una de las carreras de mayor reconocimiento, a nivel mundial, así como la carrera de Cocteleria y Pastelería proporcionándote las herramientas necesarias para destacar y desenvolverte en cualquier parte del mundo capacitándote en como emprender, dirigir y desarrollar tu propia empresa.
Contamos con infraestructura adecuada y de última generación en las ciudades de Tacna y Moquegua. Además de una plana docente conformada por chefs instructores peruanos y extranjeros de los mejores restaurantes, hoteles nacionales y de diferentes partes del mundo.
EGATUR cuenta con convenios con la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas - AREGALA y la Asociación Iberoamericana de Institutos Educativos de Hotelería, Gastronomía y Turismo, para responder a las necesidades de un mercado que cada año demanda más profesionales preparados y competentes en el área.
Así mismo, contamos con un Restaurante Escuela, en el cual tendrás la oportunidad de desarrollar una práctica vivencial en las áreas de administración, logística, bar, servicio, compras de almacén y atención al cliente.
Conviértete tú también en un destacado embajador gastronómico del Perú en el mundo, no esperes más.
Egatur experiencia en el Arte Culinario…