En esta carrera te prepararemos para incursionar y desempeñarte con éxito en el mundo de la gastronomía y arte culinario, el alumno aprenderá desde técnicas básicas como cortes, tipos de cocción como cursos en cocina peruana, novoandina y la variada cocina internacional china, francesa lo que te permitirá dirigir una brigada de cocina y dominar perfectamente los inusmo e utensilio, formándote en un ambiente con óptima infraestructura totalmente equipado brindandote las herramientas necesarias para que triunfes en el mercado nacional e internacional tendiendo tu propio repertorio de recetas con cocina  creativa, administrar, diseñar y dirigir una empresa.

 Obtén un Título Ténico a nombre del Ministerio de Educación.