El alumno de la carrera de Pastelería y Panificación dominara y desarrollara habilidades en el arte culinario especializándose en pastelería y panificación en el cual aprenderá desde la introducción a la pastelería, tipo de masificación, panificación elaborando diferentes panes y desarróllate en la amplia gama de la chocolatería y confitería.

En lo que dura el programa, los estudiantes perfeccionaran las técnicas necesarias para la preparación de finos y exquisitos postres. Asimismo, aprenden también diversas técnicas de chocolatería y pastelería salada.

Certificado a nombre del Ministerio de Educación.